2026年7月焼き魚むすび泥(おむすび店)が代官山にオープン予定｜場所・メニューまとめ

新店オープン

2026.06.15

＊写真はイメージです。実際の商品の写真ではありません。

焼き魚むすび泥が、2026年7月に代官山でオープン予定です。

焼き魚のおむすびや豚汁、漬物、お惣菜などを通して、日常に寄り添う一食を届けるお店となりそうです。

都いぬ

代官山駅から徒歩5分とアクセスしやすい場所にできるため、朝食や昼食にも立ち寄りやすそうですね。

※ 本記事は公開時点の求人情報・報道等をもとにしています。
開店日や内容が変更となる場合がありますので、最新情報は必ず公式HPやSNSでご確認ください。

焼き魚むすび泥の基本情報（オープン日・住所・地図・公式サイト）

※ 本記事の内容は公開時点の情報をもとにしています。
開店日や内容が変更となる場合がありますので、最新情報は公式HP等でご確認ください。

焼き魚むすび泥は、東京都渋谷区恵比寿西にオープン予定のおむすび新業態です。

焼き魚むすび泥の最寄り駅は、代官山駅です。

求人情報では、代官山駅より徒歩5分と案内されています。

住所は東京都渋谷区恵比寿西1-34-15 105で、代官山や恵比寿周辺を歩く際にも立ち寄りやすそうなエリアです。

駅から近い小規模店舗として案内されているため、朝の用事前や昼食時、早めの夕食にも利用しやすいお店になりそうです。

焼き魚むすび泥は、焼きたての天然魚と、自然の力で育まれた在来米を使ったおむすびを中心にしたお店です。

求人情報では、在来米「亀の尾・旭」で握るおむすびの『素の味』を届けるお店として紹介されています。

米は信楽雲井窯の土鍋で炊き、機械や型ではなく、人の手で一つひとつ握る方針です。

焼き魚、おむすび、豚汁、漬物、お惣菜などを基本に、日常の食事を丁寧に味わえるお店となりそうです。

また、生産者や食材への敬意を大切にしながら、食文化や食育にも関心を持つ店舗として案内されています。

代官山の街で、ほっと落ち着ける和の一食を楽しみたい人に注目されそうです。

ここでは、公式SNSや求人情報で確認できる範囲の、焼き魚むすび泥のメニュー内容を整理します。

案内されている内容では、焼きたての天然魚を使ったおむすびを中心に、豚汁や漬物、小鉢などを組み合わせた食事が楽しめそうです。

焼きたて、むすびたてで届ける方針が紹介されており、朝食や昼食にも合いそうな和のメニュー構成です。

価格や正式なメニュー一覧は未公開のため、今後の公式発表を確認したいですね。

焼き魚むすび泥は、2026年7月に代官山でオープン予定のおむすび新業態です。

場所は東京都渋谷区恵比寿西1-34-15 105で、代官山駅から徒歩5分と案内されています。

焼き魚のおむすびを中心に、豚汁、ぬか漬け、小鉢など、自然な食材を使った日常の一食を届けるお店となりそうです。

正式なオープン日、営業時間、定休日、電話番号、公式HPは現時点で未公開です。

代官山エリアで、丁寧に炊かれたお米や焼きたての魚を味わえる新店として、今後の案内にも注目したいですね。