*写真はイメージです。実際の商品の写真ではありません。
博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店が、2026年7月に東京・上野エリアへオープン予定です。
場所は東京都台東区北上野1丁目で、上野駅・入谷駅・稲荷町駅から徒歩圏内。豚骨スープと細麺にこだわった“長浜ラーメン”が味わえるお店として注目を集めそうです。

上野周辺でラーメン好きの方はもちろん、仕事帰りや飲み会後の一杯を探している方にとっても気になる新店になりそうですね。
開店日や内容が変更となる場合がありますので、最新情報は必ず公式HPやSNSでご確認ください。
博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店の基本情報(オープン日・住所・地図・公式サイト)
開店日や内容が変更となる場合がありますので、最新情報は公式HP等でご確認ください。
- 店舗名:博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店
- オープン日:2026年7月予定
- 定休日:未公開
- 営業時間:未公開
- 住所:東京都台東区北上野1丁目4-2
- 電話番号:未公開
- 公式HP:
長浜屋台 やまちゃん福岡・博多の屋台が発祥のラーメン居酒屋、長浜屋台やまちゃんのホームページです。創業メニューでもある長浜屋台ラーメンを中心に、福岡を代表する美味しい名物をご用意し、ご来店いただくすべての方を笑顔にする気持ちで今日も営業を続けます。ご来店をお待... - 公式SNS:
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博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店は、北上野エリアへの出店が予定されています。
博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店のアクセス(最寄り駅・行き方)
博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店は、複数駅からアクセスしやすい立地となっています。
上野駅から徒歩約6分、入谷駅から徒歩約7分、稲荷町駅から徒歩約7分と、通いやすい場所にオープン予定です。
上野エリアでのショッピングや仕事帰り、飲み会後などにも立ち寄りやすそうなのはうれしいポイント。駅近のため、気軽に本格的な長浜ラーメンを楽しめるお店として期待が高まりそうです。
博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店ってどんな店?
#今日のランチ
博多で美味しかったやまちゃんが調べたら銀座にあったということで、
#博多長浜屋台やまちゃん銀座店
普通に美味しくて、こっちでも食べれるんだと嬉しくなった✨
#東銀座 #とんこつラーメン pic.twitter.com/IWRSsGWv1H— Kan Tomoshige (@tk8207) April 30, 2026
博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店は、“これぞ長浜ラーメン”を目指して作られる一杯が特徴のお店です。
公式サイトでは、オープン当初から骨にこだわった豚骨スープをじっくり時間をかけて炊き上げていると紹介されています。コクがありながら臭みのない、さっぱりとした味わいを目指しているのが魅力です。
麺は“コシのある”細麺を使用。長浜ラーメンらしい軽やかな食べやすさがあり、食事としてはもちろん、飲んだ後の締めにも食べたくなる一杯として親しまれているようです。
具材はネギとチャーシューを中心としたシンプルなスタイル。お好みで紅しょうが・ごま・こしょうを加え、自分好みの味わいに調整できるのも楽しみのひとつです。
また、求人情報では屋台の面影を残しながらも居心地の良いくつろげるお店と紹介されており、上野エリアでも気軽に立ち寄れる存在になりそうです。
博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店のメニュー情報
2026年94杯目①
長浜屋台 やまちゃん 銀座店博多盛+替え玉
朝から豚骨の気分だったので訪問✨
硬さはどちらもバリカタでオーダー‼️
コシもしっかりあって好きな茹で具合👍️
キクラゲとネギの食感も良し😋
チャーシューも厚めで✌️
卓上にニンニクがあれば最高なのにな~
ごちそうさまでした🍜 pic.twitter.com/0ATTvOEOJK— こたろー🍜 (@Ramen_ktr) April 23, 2026
博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店では、長浜ラーメンを中心としたメニューが楽しめそうです。
公式サイトでは、時間をかけて作られる臭みの少ない豚骨スープと、コシのある細麺へのこだわりが紹介されています。シンプルながら奥深い味わいが期待できそうですね。
- 豚骨スープ:コクがありながら臭みの少ない仕上がり
- 細麺:長浜ラーメンらしい“コシのある”麺
- 具材:ネギ・チャーシューを中心としたシンプルなスタイル
- 味変:紅しょうが・ごま・こしょうで好みに調整
女性にも食べやすいラーメンとして紹介されており、さっぱりとした豚骨ラーメンを探している方にも注目されそうです。
↓博多長浜屋台やまちゃんの公式HPはこちら↓

博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店の求人情報
博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店では、2026年7月オープン予定に向けてオープニングスタッフを募集しています。
募集職種はホール・キッチンスタッフで、未経験の方も歓迎。食券機が導入予定のため、最初は料理の提供や接客、洗い物などからスタートし、慣れてきたら調理補助やラーメン作りにも携われるようです。
■本記事では、タウンワークに掲載されている求人情報を参考にしています。
※当サイトでは求人紹介のみ行っております。詳細は求人元にお問い合わせください。
博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店のまとめ
博多長浜屋台やまちゃん 東京上野店が、2026年7月に上野エリアへオープン予定です。
場所は東京都台東区北上野1丁目で、上野駅・入谷駅・稲荷町駅から徒歩圏内というアクセスの良さも魅力。仕事帰りやお出かけついでにも立ち寄りやすそうな立地です。
公式情報では、コクがありながら臭みの少ない豚骨スープとコシのある細麺にこだわった“これぞ長浜ラーメン”を目指しているとのこと。シンプルな具材と卓上調味料で、自分好みの味を楽しめる一杯が期待されます。
現時点では営業時間や正式オープン日など未公開の情報もありますが、上野エリアで本格的な長浜ラーメンを楽しめる新店として注目を集めそうです。今後の最新情報は公式HPやSNSもチェックしてみてくださいね。

