*写真はイメージです
2025年12月上旬、東京都調布市に話題の回転寿司店「匠 がってん寿司 フォレストスクエア仙川店(仮称)」がオープンします。
こだわりのネタと職人の技が光る“匠”シリーズとして、都内でも注目されているブランドです。

今回の記事では、新店舗の基本情報からアクセス、人気メニューや口コミまで、気になる情報をまとめてご紹介します。
開店日や内容が変更となる場合がありますので、最新情報は必ず公式HPやSNSでご確認ください。
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匠 がってん寿司 フォレストスクエア仙川店(仮称) 2025年12月上旬OPEN予定!お店の基本情報
開店日や内容が変更となる場合がありますので、最新情報は公式HP等でご確認ください。
- 店舗名:匠 がってん寿司 フォレストスクエア仙川店(仮称)
- オープン日:2025年12月上旬(予定)
- 定休日:未公開
- 営業時間:未公開
- 場所:東京都調布市仙川町3丁目1-16 フォレストスクエア仙川内
- 電話番号:未公開
- 公式HP:公式サイトはこちら
匠 がってん寿司 フォレストスクエア仙川店(仮称)の場所とアクセス
新店舗は、京王線「仙川駅から徒歩約1分」という好立地に誕生します。
また、「つつじヶ丘駅」北口からは徒歩約15分、「千歳烏山駅」西口からも徒歩圏内で、周辺住民の普段使いにも便利な立地です。
駅近なので、仕事帰りや週末の食事にも立ち寄りやすいのが魅力ですね。
匠 がってん寿司 フォレストスクエア仙川店(仮称)ってどんな店?
錦糸町のPARCOにある
『匠のがってん寿司』へ🍣🍣🍣美味〜い✨
映画前でNO飲酒でしたが軽くやるのにも良さそう。映画の半券で飲食代10%OFFぽかた。#がってん寿司 #匠のがってん寿司 pic.twitter.com/gjIOsVXh6q
— ペコログ (@ppekolog) September 15, 2025
「匠 がってん寿司」は、株式会社アールディーシーが展開するワンランク上の回転寿司ブランドです。
市場直送の鮮魚を使い、板前が目の前で一貫一貫ていねいに握ってくれるスタイルが特徴です。
ファミリー層にも人気の「がってん寿司」グループの中でも、より素材や技にこだわったのが“匠”ブランド。
そのため、一般的な回転寿司よりやや高価格帯ながら、納得の美味しさと接客でリピーターも多いようです。
新店舗でも、鮮度と職人技が生み出す本格握り寿司が楽しめると期待されています。
匠 がってん寿司 フォレストスクエア仙川店(仮称)のメニュー情報
最近行ったことないお寿司屋さん行ってるなぁ。
匠のがってん寿司。
今の時点で過去に行った回転寿司?の中で
1番美味しかった。茶碗蒸し超おすすめ。 pic.twitter.com/mFshKbCqQ5
— kia (@lyne_che) August 3, 2025
匠 がってん寿司の人気メニュー例*既存店のメニューを参考にご紹介!
- 生ほたて:とろけるような甘さが特長。市場直送の新鮮さが光る一貫。
- まぐろ:中とろは特に人気。濃厚でありながら後味さっぱり。
- とろサーモン:脂のりが絶妙で、子どもから大人まで人気。
- かれいのえんがわ:コリコリ食感と旨みがクセになる隠れた逸品。
- 揚げネギいかマヨ:香ばしいネギとマヨの相性抜群。創作系も充実。
季節限定のおすすめ握りや、お持ち帰り用セットメニューも展開予定です。
その日のおすすめや旬ネタは、店頭ボードやタッチパネルで紹介されるスタイルになりそうです。
↓匠 がってん寿司の公式HPメニューはこちら↓
匠 がってん寿司 フォレストスクエア仙川店(仮称)の口コミ・レビュー情報
ここでは、他の「匠 がってん寿司」店舗に寄せられている口コミをもとに、実際の評判を10項目でご紹介します。
- ネタの新鮮さが抜群:
鮮度にこだわるブランドらしく、「とにかくネタが新鮮!」との声が多数ありました。 - 職人さんが握る安心感:
回転寿司でありながら、目の前で握ってくれるライブ感が高評価につながっています。 - シャリがちょうどいいサイズ:
小さすぎず大きすぎず、バランスの良いシャリが好印象とのレビューも。 - 子ども連れに優しい:
店内の雰囲気が明るく、子どもメニューやサービスも充実していると好評です。 - 揚げ物やサイドメニューも豊富:
天ぷらや味噌汁なども美味しく、寿司以外のメニューも満足度が高いようです。 - 回転よりも注文中心のスタイル:
多くの店舗で「回転しているけど、実際はほとんど注文スタイル」との声もありました。 - 価格は少し高め:
100円均一の寿司店に比べるとやや高めですが、「それだけの価値あり」と納得する声が目立ちます。 - スタッフの接客が丁寧:
「元気な声で迎えてくれる」「丁寧な説明がうれしい」など、接客面の評価も高いです。 - 店内が清潔で落ち着く:
清掃が行き届いていて、居心地が良いとの感想が多く見られました。 - 季節限定メニューが楽しみ:
春夏秋冬で内容が変わる限定寿司を楽しみに通う常連さんも多いようです。
匠 がってん寿司 フォレストスクエア仙川店(仮称)の評判や感想の解説
「匠 がってん寿司」ブランド全体に共通するのは、“リーズナブルなのに本格的”という安心感です。
ネタの新鮮さはもちろんのこと、職人の丁寧な仕事ぶり、活気ある接客など、細部にまで気配りが感じられる点が多くのリピーターを惹きつけています。
特に、子ども連れでも安心して利用できる環境や、回転寿司でありながら落ち着いて食事ができる雰囲気が高く評価されているようです。
新店舗でもその魅力がしっかり引き継がれそうで、オープンを心待ちにしている方も多いのではないでしょうか。
匠 がってん寿司 フォレストスクエア仙川店(仮称)の求人情報
新店舗ではオープニングスタッフを募集中です。
注目なのは、オープン時期の特別時給として、2026年2月まではなんと時給1,400円スタート!
それ以降は通常時給1,250円に変更されますが、交通費支給や制服貸与のほか、勤務日は食事補助(最大半額)や食事割引券の支給もあり、福利厚生も充実しています。
飲食未経験の方でも応募可能なため、地域でのバイトを探している方にもおすすめです。
■本記事では、タウンワークに掲載されている求人情報を参考にしています。
※当サイトでは求人紹介のみ行っております。詳細は求人元にお問い合わせください。
匠 がってん寿司 フォレストスクエア仙川店(仮称)のまとめ
「匠 がってん寿司 フォレストスクエア仙川店(仮称)」は、2025年12月上旬に調布市仙川エリアでのオープンを予定している注目の回転寿司店です。
都内でも珍しい“職人が握る回転寿司”というスタイルを貫き、鮮度抜群のネタと丁寧な接客で、幅広い年代から支持を集めています。
新店は仙川駅から徒歩1分とアクセスも良く、通勤・通学の帰りにも気軽に立ち寄れる立地が魅力です。
価格は100円寿司よりやや高めですが、そのぶん満足感は格別。
家族連れからおひとり様、カップルでの利用まで、幅広いシーンで活躍してくれそうなお店です。
オープン後の混雑を避けたい方は、事前のチェックや早めの来店がおすすめですよ。

