ひらこ屋　東京ラーメンストリート店2025年8月7日OPEN予定! 場所やメニュー・口コミ紹介！【東京駅一番街 B1】

ひらこ屋　東京ラーメンストリート店OPEN　東京駅B1 新店オープン

＊写真はイメージです

2025年8月、東京駅構内の人気グルメエリア「東京ラーメンストリート」に、青森発の煮干ラーメン専門店「津軽煮干 ひらこ屋」が常設店として登場します。

かつてのご当地ラーメン企画で圧倒的な人気を博した店舗が、今度は東京でいつでも味わえるようになるということで、注目度も非常に高まっています。

都いぬ
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今回はオープン予定日やアクセス情報、看板メニューの魅力まで、詳しくご紹介していきます。

※ 記事作成時の情報の為、変更があるかもしれません。お手数ですが公式HPやSNS等をご確認ください。

ひらこ屋　東京ラーメンストリート店2025年8月7日OPEN予定! お店の基本情報

  • 店舗名：津軽煮干 ひらこ屋 東京ラーメンストリート店
  • オープン日：2025年8月7日（木）予定
  • 定休日：未公開（※東京駅一番街の営業日に準じる可能性あり）
  • 営業時間：10:30〜23:00（ラストオーダー 22:30）
  • 場所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 東京駅一番街 B1（東京駅⼋重洲南⼝地下１階）
  • 電話番号：未公開
  • 公式HP：🌐 https://hirakoya.com/
  • 東京ラーメンストリート公式ガイド：📄津軽煮干 ひらこ屋オープンの告知を見る

ひらこ屋　東京ラーメンストリート店の場所とアクセス

店舗は東京駅八重洲南口の地下1階、人気グルメゾーン「東京ラーメンストリート」内にあります。

JR東京駅構内から徒歩1分ほどの好立地で、改札を出てすぐにアクセス可能です。

駅ナカのため、雨の日でも安心して訪れることができます。

ひらこ屋　東京ラーメンストリート店ってどんな店？

「ひらこ屋」は、青森市で2005年に創業した煮干ラーメンの名店「中華そば ひらこ屋」が手がけるブランドです。

地元では“津軽の煮干ラーメンといえばここ”と言われるほどの人気店で、2022年に開催された東京ラーメンストリートの限定イベントでも大行列を生みました。

今回は“伝統と進化の追求”をコンセプトに、定番の「こいくち煮干」や、東京限定の「辛煮干 TYPE-T」など、青森の魅力と進化系のラーメンを提供する常設店としての再登場となります。

落ち着いた店内には30席が用意されており、買い物や移動の合間にもゆっくりとラーメンが楽しめそうですね。

ひらこ屋　東京ラーメンストリート店のメニュー情報

東京店では、青森本店で人気の看板メニューに加えて、東京限定の特別メニューも登場しています。

素材の選定から調理法まで細部にこだわり、煮干の旨味を最大限に引き出した一杯が味わえます。

  • こいくち煮干（コク照り完熟玉子入り）／1,130円（税込）
    平子煮干など4種の煮干を贅沢に使用した濃厚スープに、中太特注麺が絡む看板メニューです。
    煮干出汁で炊いたメンマや、じっくり味付けした完熟煮玉子も絶品。
  • 辛煮干 TYPE-T（東京駅限定／1日20杯）／1,380円（税込）
    「赤唐辛子一升漬け」「清水森なんばのペースト」など、青森ならではの辛味素材を4種ブレンド。
    煮干の深みと辛さのバランスが楽しめる東京だけの刺激的な一杯です。

どちらのラーメンも、煮干の香りと旨味の層が折り重なるような重厚な味わいが特長です。
さらに、国産モモ肉を使ったチャーシューや、小麦の香りが豊かな中太麺も相性抜群。

1日20杯限定メニューは早めの来店がおすすめですよ。

ひらこ屋　東京ラーメンストリート店の口コミ・レビュー情報

2022年に期間限定で出店した際の「ご当地ラーメンチャレンジ」での口コミをもとに、その実力と人気ぶりを振り返ってみましょう。

  • 「青森のひらこ屋が東京に来てる！濃厚だけど重くない煮干スープが最高」
  • 「しょっぱくなく、出汁が濃い。煮干の旨味ってこういうことかと感動」
  • 「麺がもっちりしてて、スープとの絡みが抜群。チャーシューもうまい！」
  • 「限定の辛煮干が想像以上に旨い。辛さと煮干の旨味が共存してる感じ」
  • 「東京でこの味が食べられるなんて…青森に行かずして食べられる幸せ」
  • 「完熟煮玉子が絶品。出汁の味がしみていてラーメンとのバランスも◎」
  • 「子どもにはやや濃いめ？でも後味は意外とスッキリしていて食べやすい」
  • 「煮干の香りに包まれる感じ。魚介好きにはたまらないラーメンです」

ひらこ屋　東京ラーメンストリート店の評判や感想の解説

口コミからは、煮干ラーメンに対する満足度の高さがよく伝わってきます。

濃厚なスープながらも塩辛すぎず、煮干の旨味がしっかり抽出されていて、魚介系ラーメンが好きな方に特に好まれているようです。

また、東京駅でこのクオリティの煮干ラーメンが食べられるという特別感や、限定メニューの「辛煮干TYPE-T」の希少性も人気の理由となっていました。

ひらこ屋のネットショップ情報！お取り寄せ通販は可能？

ひらこ屋のラーメンは、公式オンラインショップでお取り寄せが可能です。

「こいくち煮干」の味わいを再現した冷凍ラーメンセットをはじめ、スープ単品・特製中太麺・チャーシューなどの単品商品もラインナップされています。

セット商品には作り方の説明書も同封されており、ご家庭でも本格的な津軽煮干ラーメンが楽しめます。

👉公式通販：🌐 https://hirakoya.com/

ひらこ屋　東京ラーメンストリート店のオープニング求人情報

津軽煮干 ひらこ屋では、東京駅構内の新店舗で働く接客・調理補助スタッフ（アルバイト）を募集中です。

時給は1,400円〜、22時以降は1,750円と高時給が魅力。＜さらに勤務日数に応じて時給ＵＰ＞などあり。

交通費全額支給・制服貸与・まかないあり・社員登用制度もあり、飲食未経験でも安心してスタートできる職場環境が整っています。

■本記事では、タウンワークに掲載されている求人情報を参考にしています。

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※当サイトでは求人紹介のみ行っております。詳細は求人元にお問い合わせください。

ひらこ屋　東京ラーメンストリート店オープンのまとめ

青森の実力派ラーメン店「ひらこ屋」が、ついに東京駅に常設出店となります。

2025年8月7日にオープン予定の東京ラーメンストリート店では、
看板の「こいくち煮干」や東京限定「辛煮干 TYPE-T」など、
煮干ラーメンの魅力を詰め込んだ逸品が楽しめそうです。

駅直結の便利な立地でアクセスも良く、食べ歩きや旅行の合間にも立ち寄れる点も魅力ですね。

通販でも味わえますが、本場の味と香りを楽しむなら、ぜひ現地で一杯を味わってみてはいかがでしょうか。

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