2025年9月19日、東京駅近くに新たな注目グルメスポットが誕生します。その名も「ビストロ シロ.（仮称）」。
恵比寿や広尾で話題を集めた魚介ビストロが、満を持して丸の内に再オープン！
名物の“生うにガーリックトースト”や、魚介たっぷりのブイヤベースなど、シーフード好きにはたまらない逸品が揃います。
この記事では、お店の基本情報やアクセス、メニュー内容、口コミ情報まで、詳しくご紹介していきます♪
ビストロ シロ.(仮称) 2025年9月19日OPEN予定！お店の基本情報
- 店舗名：ビストロ シロ.（仮称）
- オープン日：2025年9月19日
- 定休日：不定休
- 営業時間：未公開
- 場所：東京都千代田区丸の内2丁目6-1 丸の内ブリックスクエア3F
- 電話番号：未公開
- 公式HP：公式サイトはこちら
ビストロ シロ.(仮称)の場所とアクセス
「ビストロ シロ.（仮称）」は、東京駅南口から徒歩約5分という抜群の立地にあります。
また、JR京葉線・武蔵野線 東京駅9番口から徒歩2分、東京メトロ千代田線 二重橋前駅1番口から徒歩3分と、複数路線が利用できるのも魅力。
丸の内ブリックスクエア内の3階に位置しており、仕事帰りやショッピングの合間にも立ち寄りやすい便利なロケーションです。
ビストロ シロ.(仮称)ってどんな店？
昨晩、恵比寿にあるビストロシロで食事してきた！最後に行ったのが久々過ぎて移転してからは初めて。料理は安定の美味しいで幸せだったー pic.twitter.com/EzALtQ4oeK
— じゅん (@crystal__snow) November 9, 2020
「ビストロ シロ.（仮称）」は、恵比寿や広尾で多くのファンに愛された魚介専門ビストロ。
その魅力をそのままに、2025年秋、丸の内に新たな拠点を構えます。
お店のコンセプトは「肩肘張らず、おいしいものをがむしゃらに食べたい」——。
カジュアルながらも本格的な料理を楽しめる、“等身大の食堂”を目指しています。
店内は木の温もりを感じるナチュラルな空間で、大人がくつろげる居心地の良さが魅力。
オープンキッチンから漂う香ばしい香りや、活気あふれるシェフたちの動きに、自然と食欲が刺激されますよ。
ビストロ シロ.(仮称)のメニュー情報
#恵比寿ランチ 🍽
TOOTH TOOTH TOKYO 🇫🇷
*#鷄もも肉のロティ
グリーンペッパーソース
玉葱とトレヴィスソテー添え 😋
*
恵比寿らしいトンガったお店🤔
何故？🤔馬🐴
*
あの #ビストロシロ 運営の神戸の#ポトマック さんが運営😊
なるほど〜🤔流石です👍
*#神戸キュイジーヌ #東京カレンダー pic.twitter.com/ZN5AW6K8hP— カフェスタイル (@cafestyle) December 5, 2019
＊メニュー内容は変更の可能性があります。実際のメニューは店舗でご確認ください。
- 名物！生うにガーリックトースト
濃厚な生うにを香ばしいガーリックトーストに贅沢にのせた、看板メニュー。海の旨みと香ばしさが絶妙にマッチ。 - 魚介のブイヤベース
その日仕入れた新鮮な魚介をふんだんに使った、シロ自慢の一皿。スープの深みと具材の豪華さにうっとり。 - 本日のカルパッチョ盛り合わせ
旬の鮮魚を美しく盛り付けた、目にも楽しい前菜。ワインとの相性も抜群です。 - 生ウニのクリームパスタ
濃厚なクリームソースに生ウニのコクが溶け込んだ贅沢パスタ。ファンも多い人気メニューです。
魚介好きにはたまらないメニューが勢揃い。今後の展開にも期待が高まりますね♪
本格魚介ビストロをおうちで楽しむ！人気店の通販商品まとめ
「ビストロ シロ.」の味を自宅でも楽しみたい方へ。お取り寄せで評判の魚介系グルメ商品を厳選してご紹介します。
本格レストランの味わいをご家庭でも。特別な日の一皿に、ぜひお試しください。
ビストロ シロ.(仮称)の口コミ・レビュー情報
※新店舗オープン前につき、過去の系列店での口コミをもとにご紹介します。
- 料理の味：「とにかく魚介が新鮮！どの料理も丁寧に作られていて、美味しいです」
- 看板メニュー：「生うにガーリックトーストは感動モノ！絶対に頼むべき逸品です」
- ボリューム：「一皿の満足感が高く、コスパ良し。複数人でシェアするのが◎」
- お店の雰囲気：「木目調で温かみのある空間。デートにも女子会にもピッタリ」
- 接客対応：「スタッフさんが親切で、料理の説明も丁寧でした」
- ドリンクメニュー：「ワインの種類が豊富で、魚料理に合うセレクトが嬉しい」
- 価格帯：「やや高めだけど内容を考えると納得。特別な日にも◎」
- 利用シーン：「記念日ディナーや大人の飲み会にちょうどいい」
- 女性人気：「見た目も華やかで、インスタ映えするメニューが多いです」
- リピーター率：「一度行ったらまた行きたくなる、そんなお店です」
ビストロ シロ.(仮称)の評判や感想の解説
過去の系列店で高い評価を得ていた「ビストロ シロ.」は、料理のクオリティと雰囲気の良さが特に支持されていました。
新鮮な魚介を使った料理はどれも繊細で、シェフのこだわりが随所に感じられる一皿ばかり。
丸の内という立地もあり、オフィスワーカーのランチや、仕事終わりのディナーにもぴったりです。
高級感がありながらも、肩肘張らないスタイルが「使いやすい」との声も多数。今後の口コミも注目ですね。
ビストロ シロ.(仮称)の求人情報
「ビストロ シロ.（仮称）」では、ホール・キッチンスタッフのアルバイトを募集中です。
時給は1,200円〜1,500円で、22時以降は25％アップ。昇給制度もあり、未経験の方でも安心してスタートできます。
社会保険完備や交通費支給、社員登用制度、系列店割引、紹介制度など、福利厚生も充実。
シフトは週2日〜、1日4時間からOKと、ライフスタイルに合わせやすいのも魅力です。
「魚介が好き」「おしゃれな空間で働きたい」そんな方にぴったりのお仕事ですよ♪
■本記事では、タウンワークに掲載されている求人情報を参考にしています。
※当サイトでは求人紹介のみ行っております。詳細は求人元にお問い合わせください。
ビストロ シロ.(仮称)のまとめ
今回は、2025年9月19日に東京・丸の内に新たにオープン予定の「ビストロ シロ.（仮称）」についてご紹介しました。
恵比寿・広尾で親しまれた魚介ビストロの再登場とあって、早くも話題を集めています。
名物「生うにガーリックトースト」や「魚介のブイヤベース」など、海の恵みをふんだんに味わえるメニューが魅力。
カジュアルに楽しめる雰囲気と、アクセスの良さも相まって、ランチからディナーまで幅広く利用できそうですね。
また、働きやすい環境を整えた求人も募集中。飲食業に興味がある方にも注目のお店です。
丸の内に訪れた際は、ぜひ「ビストロ シロ.」でおいしいひとときをお過ごしください♪
