＊写真はイメージです
名古屋で行列が絶えない老舗うなぎ専門店「炭焼うな富士」が、ついに神楽坂に初出店します！
本格炭火焼のひつまぶしが、東京でも気軽に味わえるということで、早くも話題沸騰中。
この記事では、オープン日やアクセス情報、メニュー、口コミなどをまとめてご紹介します。
炭焼うな富士 神楽坂店 2025年10月23日OPEN予定！お店の基本情報
- 店舗名：炭焼うな富士 神楽坂店
- オープン日：2025年10月23日予定
- 定休日：未公開
- 営業時間：未公開
- 場所：東京都新宿区神楽坂３丁目5
- 電話番号：未公開
- 公式HP：公式サイトはこちら
炭焼うな富士 神楽坂店の場所とアクセス
店舗は神楽坂のメインストリートからすぐの好立地にあり、JR飯田橋駅・東京メトロ東西線 神楽坂駅から徒歩5分とアクセスも抜群。
おしゃれな街並みにぴったりな落ち着いた雰囲気で、ランチやディナーの予定にも組みやすい立地です。
炭焼うな富士 神楽坂店ってどんな店？
梅田グラングリーンを見下ろしながら、炭の香りに包まれた贅沢ひつまぶし！
📍 炭焼うな富士大阪梅田店
大阪府大阪市北区大深町5-54
グラングリーン大阪南館3F
06-4300-6988
11:00~23:00 (L.O. 22:00)
定休日 不定休 pic.twitter.com/vHCQQWh3Lv— 大阪グルメ (@osakagourmet4) May 13, 2025
名古屋・昭和区で1995年に創業した『炭焼うな富士』は、わずか25年でミシュラン掲載や食べログ百名店に選ばれた実力派のひつまぶし専門店です。
通常より3割以上大きな希少な「青うなぎ」を使用し、蒸さずに炭火で“地焼き”する調理法を採用。
熟練の職人が1000度を超える強火で焼き上げることで、外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな仕上がりに。
炭焼うな富士 神楽坂店のメニュー情報
炭焼うな富士 大阪梅田
大阪初出店（京都には出店済）なので、店名は知りませんでしたが、一口食べて「旨い」と同伴者ともども感嘆‼️ 最高に旨かったが、それもそのはずで鰻部門のタイトルホルダー🥇※で裏付けがしっかりとありました。… pic.twitter.com/Z6TNNWAoxq
— Day_and_night_gourmet（外食好男） (@SatoshiSawada4) March 21, 2025
炭焼うな富士 神楽坂店では、名古屋本店や東京の既存店舗で人気の看板メニューを中心に提供予定です。
うなぎ初心者からグルメ通まで満足できる、こだわりの逸品がそろいます。
- 上ひつまぶし：厚みのある身と特製タレの味わいが楽しめる定番メニュー。
- 肝入り上ひつまぶし（数量限定）：ぷりっとした大きな肝がのり、贅沢なアクセント。
- うなぎ丼・上うなぎ丼：シンプルだからこそ素材の良さが引き立つ一品。
- 一品料理（例：肝焼き・うまきなど）：お酒との相性も抜群。
本店・東京店では「門外不出のタレ」と「青うなぎ」の旨みを引き出す地焼き技術が光り、一口ごとに脂と香ばしさが広がる味わいと評判です。
↓炭焼うな富士の公式HPメニューはこちら↓
そんな本格うなぎの味を、ご自宅でゆっくり楽しめる通販も大好評！
本格うなぎをおうちで楽しむ！人気店の通販商品まとめ
名古屋の名店「炭焼うな富士」の味を、自宅でじっくり味わってみませんか？
希少な青うなぎを使った本格ひつまぶしが、ご家庭でも楽しめる通販が大人気です。
大切な人への贈り物や、特別な日のご褒美グルメにもぴったり。
温めるだけで本格派の味わいを再現できる冷凍うなぎは、忙しい日の贅沢ごはんにもぴったり。
タレ付き・食べ方ガイド付きなど、初めての方でも安心して楽しめます。
炭焼うな富士 神楽坂店の口コミ・レビュー情報
炭焼うな富士 有楽町店🚆日比谷
創業者は脱サラを経て、全国各地の著名なうなぎ店で修行、1995年50歳で店を開いた
老舗うなぎ屋が多い中、わずか25年でミシュラン掲載や食べログ百名店での選出など、数多くのうなぎ店が軒を連ねる愛知県といううなぎ激戦区で常に高い評価を得ている
👇鰻丼は2段だった pic.twitter.com/WEH1nhMCuo— 真子 (@369edo3) January 17, 2025
- 「肉厚の香ばしいうなぎは絶品！特上は蓋が閉まらないほどのボリュームで、熱々の状態で提供されます」――有楽町店のレビューより
- 「青うなぎを地焼きし、外はパリッ中はふわっと。肝入りメニューも絶品」――同じく有楽町店の評価
- 「スタッフのサービスも良く、うなぎはふっくら。タレも甘すぎずちょうど良い」――名駅店のレビュー
- 「味・コスパともに最高。丁寧な接客で気持ちよく食事できました」――名駅店の愛あるリピーターからの声
- 一方で「食事終了後にすぐ下げられてしまい、接客にやや冷たさを感じた」といった厳しい意見も一部にありました
炭焼うな富士 神楽坂店の評判や感想の解説
「炭焼うな富士」といえば、通常のうなぎ店では味わえない希少な「青うなぎ」を炭火で焼き上げる職人技が最大の魅力。
口コミでは、その香ばしさとふっくら感のバランスに驚く声が多く、「人生で一番美味しいうなぎだった」といった絶賛の声も見られます。
特に「肝入り」や「特上」などの限定メニューは、見た目にもインパクトがあり、SNS映えも抜群。
今後オープンする神楽坂店でも、そうした高い期待値に応える丁寧な調理とおもてなしに注目が集まります。
炭焼うな富士 神楽坂店の求人情報
名古屋の名店が東京・神楽坂に初進出！話題の炭焼うなぎ専門店で、オープニングスタッフを募集中です。
ホール業務が中心で、未経験やブランクがある方も大歓迎。「おしゃれな街で働きたい」「まかないが楽しみ」そんな理由でもOKです。
- 勤務地：東京都新宿区神楽坂3丁目5
- アクセス：JR飯田橋駅・東西線 神楽坂駅から徒歩5分
- 時給：1,400円～1,700円＋交通費支給
- 待遇：昇給あり／交通費規定支給／制服貸与／スタッフ割引／美味しいまかないあり／社会保険あり（規定）
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炭焼うな富士 神楽坂店のまとめ
名古屋の名店「炭焼うな富士」が、2025年10月23日、ついに東京・神楽坂に登場します。
本格炭火焼の青うなぎと、門外不出のタレが織りなす極上のひつまぶしは、一度食べたら忘れられない味。
アクセスも良く、ランチやディナーはもちろん、贈答や記念日にもぴったり。
神楽坂の街並みに馴染む落ち着いた雰囲気の中で、至福のひとときを味わってみませんか？
通販や求人情報も充実しているので、訪れる前にチェックしておくのがおすすめです。
