＊写真はイメージです
三河島で長年親しまれてきた麻婆豆腐専門店「眞実一路」が、2025年7月26日（土）に御茶ノ水エリアへ移転オープンすることが決まりました。
「痺れる旨さ」で知られる看板麻婆豆腐の味を、今後は都心の中心で楽しむことができます。
アクセス情報やメニュー、旧店舗での口コミ評判まで、詳しくご紹介していきます。
麻婆豆腐専門 眞実一路｜御茶ノ水2025年7月26日OPEN予定!お店の基本情報
- 店舗名：麻婆豆腐専門 眞実一路（しんじついちろ）
- オープン日：2025年7月26日（土）予定
- 定休日：未公開
- 営業時間：未公開
- 場所：〒101-0021 東京都千代田区外神田2丁目19−2 篠田ビル 1F
- 電話番号：未公開
- 公式HP：未確認（公式SNSやHPは現在のところ見つかっていません）
麻婆豆腐専門 眞実一路｜御茶ノ水の場所とアクセス
新店舗は、JR御茶ノ水駅の聖橋口から徒歩約6分の場所に位置しています。
東京メトロの新御茶ノ水駅や、秋葉原駅からも徒歩圏内で、アクセスの良さが魅力です。
外神田エリアの路地裏にあり、隠れ家的な雰囲気を楽しめる立地となっています。
麻婆豆腐専門 眞実一路｜御茶ノ水ってどんな店？
今月いっぱいでお茶の水に移転する麻婆豆腐専門店眞実一路に行ってきた。
いつもの5辛を注文。
#麻婆豆腐専門店眞実一路
#三河島
#ayupomi pic.twitter.com/zF4pNwF20M— あっきー (@yoshida_kspartn) May 15, 2025
「眞実一路」は、本格的な麻婆豆腐を専門に提供する中華スタイルの酒場です。
三河島で営業していた旧店舗では、痺れる花椒と深いコクの唐辛子を利かせた麻婆豆腐が話題を呼び、多くのリピーターを集める人気店となっていました。
豆腐の柔らかさや餡のとろみ、山椒の効かせ方に至るまで、細部にこだわった一杯は、中華好き・辛党に高評価。
移転後もこのクオリティは健在の見込みで、一品料理や中華酒と合わせて楽しめる夜営業にも注目です。
麻婆豆腐専門 眞実一路｜御茶ノ水のメニュー情報
「#孤独のグルメ」のお店のしびうま麻婆🌶️196
西日暮里「眞実一路」再訪・念願の夜！
・ピータンとピーマン香り和え シンプルさと裏腹すごいパンチ💥
・春巻2種(豚ヒレ肉の五目&アスパラとベーコン)あっという間に消えた
・桃色の麻婆豆腐 黄や茶もあった😳しびうまの後から桜エビの香ばしさが追撃！ pic.twitter.com/BlLefmquWT— 孤独しもべえ (@kodoku_shimobee) March 21, 2025
御茶ノ水店でも、三河島時代に人気を博した麻婆豆腐中心のメニューが展開される見込みです。
辛さと痺れを自在に調整できるスタイルで、自分好みの味に出会えるのが魅力です。
- 四川風麻婆豆腐：花椒の香りと唐辛子の辛味が際立つ、定番の人気メニュー。
- 黒マー油麻婆豆腐：焦がしにんにくの風味と黒胡麻の香ばしさが特徴の一皿。
- パクチー麻婆豆腐：爽やかなパクチーの香りがアクセントに。
- 麻婆麺／まぜそば：痺辛麻婆餡を中華麺にたっぷり絡めた一杯。ランチにおすすめ。
- 魯肉飯（ルーローハン）：台湾風の甘辛豚肉丼。麻婆豆腐との相性も抜群です。
- 小皿料理：よだれ鶏、ザーサイ豆腐、春巻きなど酒に合う前菜系も豊富。
夜は酒場としての営業スタイルとなるため、お酒と麻婆を一緒に楽しむのもおすすめです。
麻婆豆腐専門 眞実一路｜御茶ノ水の口コミ・レビュー情報
緑麻婆豆腐🔥🔥🔥
「お〜〜、確かに緑」#孤独のグルメ
(@ 眞実一路 in Arakawa, Tōkyō) https://t.co/d8xCxOEsNg pic.twitter.com/S0O6uqZHi3
— Akiya Iwasaki (@akkeeya) April 25, 2025
- 「花椒がガツンと効いていて、本格的な麻婆豆腐が味わえた。辛党には最高！」
- 「辛さの中にコクがあり、ご飯が止まらなかったです。大盛りにして正解でした」
- 「黒マー油の麻婆豆腐は、香ばしさと旨味のバランスが絶妙で印象に残りました」
- 「一人でも入りやすい店内で、女性客も多かったのが印象的でした」
- 「麻婆麺も絶品で、汁なし系のまぜそばが癖になる味でした」
- 「期間限定のメニューが定期的に出るので、何度でも通いたくなるお店です」
- 「山椒が苦手な人には少しきついかも？でも、辛さ調整ができるのは良心的」
- 「テイクアウトでも味のクオリティが高く、自宅でも本格麻婆を楽しめました」
麻婆豆腐専門 眞実一路｜御茶ノ水の評判や感想の解説
三河島時代の口コミからは、「本格的で深みのある麻婆豆腐が楽しめるお店」として高評価が多く見られました。
痺れる辛さに加えて、ご飯が止まらなくなるコクがあり、麻婆豆腐ファンにとっては外せない存在だったようです。
限定メニューやサイドの一品料理も好評で、「また行きたい」というリピーターが続出していました。
移転後の御茶ノ水店でも、これまでの味とスタイルがしっかりと受け継がれることが期待されます。
麻婆豆腐専門 眞実一路｜御茶ノ水のオープニング求人情報
麻婆豆腐専門酒家 眞実一路では、御茶ノ水店のオープンに向けてホール・キッチンスタッフを募集中です。
時給は1,300円スタートで、22時以降は時給25％アップ。勤務時間は10:30〜16:00、18:00〜23:30の間でシフト制、週2日～OK。
交通費規定支給（月1万円上限）・まかない付き・髪色自由など、働きやすい条件が揃っています。
■本記事では、タウンワークに掲載されている求人情報を参考にしています。
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麻婆豆腐専門 眞実一路｜御茶ノ水オープンのまとめ
三河島で親しまれてきた人気店「麻婆豆腐専門 眞実一路」が、2025年7月26日に御茶ノ水で移転オープンします。
花椒の香りと旨辛さが特徴の麻婆豆腐をはじめ、一度食べたら忘れられない味が揃っています。
アクセスも良く、秋葉原・御茶ノ水・新御茶ノ水など複数路線から徒歩圏内という便利な立地も嬉しいポイント。
リピーター続出の名店の味を、新しい街でぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
今後の展開がとても楽しみなお店です。
